The Seafood Bar. A state of the art restaurant, offering a wide range of the freshest seafood. It's our dream to provide our guests incredible seafood, and we're living that dream.

wave-4col
Familieportret

Fons de Visscher (what’s in a name?) was 26 jaar visboer in Helmond toen hij zijn winkel verkocht. Met zijn vrouw verhuisde hij naar Amsterdam, waar hij in 2012 The Seafood Bar opende, in de Van Baerlestraat. Het was een combinatie van een bourgondische vistraiteur en een restaurant. Maar al na een paar maanden zat het restaurant elke dag vol. Fons besloot de zaak geheel tot restaurant te verbouwen. Een visrestaurant dat qua versheid, smaak, service en inrichting een nieuwe standaard heeft gezet. Inmiddels zijn er drie vestigingen in Amsterdam (Spui, Ferdinand Bolstraat, Van Baerlestraat) en eentje in Utrecht (Stationsplein). Ook hield de voorliefde voor het verkopen van verse vis aan en zo opende Fons in 2017 zijn eigen viswinkel in het centrum van Amsterdam.

Fons de Visscher (what’s in a name?) was 26 jaar visboer in Helmond toen hij zijn winkel verkocht. Met zijn vrouw verhuisde hij naar Amsterdam, waar hij in 2012 The Seafood Bar opende, in de Van Baerlestraat. Het was een combinatie van een bourgondische vistraiteur en een restaurant. Maar al na een paar maanden zat het restaurant elke dag vol. Fons besloot de zaak geheel tot restaurant te verbouwen. Een visrestaurant dat qua versheid, smaak, service en inrichting een nieuwe standaard heeft gezet. Inmiddels zijn er drie vestigingen in Amsterdam (Spui, Ferdinand Bolstraat, Van Baerlestraat) en eentje in Utrecht (Stationsplein). Ook hield de voorliefde voor het verkopen van verse vis aan en zo opende Fons in 2017 zijn eigen viswinkel in het centrum van Amsterdam.

Wat ons geheim is?

Het concept lijkt heel simpel: ongelofelijk verse producten, geen idiote prijzen. Kortom, lekker eten en drinken. Maar het echte succes zit ’m in de toewijding van de familie De Visscher - 100% hart voor de zaak, 24 uur per dag. Met aandacht voor de gasten en voor elk detail. Die spirit slaat ook over op de inmiddels meer dan 250 gedreven en betrokken werknemers.

Duurzaamheid is iets wat de familie hoog in het vaandel draagt. Samen met de leveranciers wordt waar mogelijk MSC- en MSA- gecertificeerde vis geselecteerd. Ook wordt er in de keukens streng op toegezien dat de hele vis wordt gebruikt, hierdoor is er dus ook geen waste.

erickleinberg_20170124_sfbar_lowres_0005_cut

Publicaties

Michelin

“Fresh ingredients, capably prepared: simply a good meal.”

Amsterdam City Guide | booking.com

“This light, airy space serves up plates that you can’t help but photograph. What’s best, they know how to pair every fresh dish with a wine that's just right. Top tip, the seafood soup is the way to start.”

Lonely Planet

“Stunning tiling and white-painted timber make this a stylish spot to dine. Sustainable seafood includes line-caught fish, Volendam smoked eel, North Sea crab and Texel razor clams; platters arrive on beds of crushed ice.”

Andrew Harper’s Hideaway Report

“The latest is located not far from Amsterdam’s flower market and is a great casual dining address for seafood lovers. The bright art nouveau dining room focuses on a splendid raw bar.”

Iamsterdam

“The Seafood Bar’s varied fare is invariably super fresh, featuring seasonal catches, and (most importantly) really, really tasty.”

GOOP

“It should come as no surprise that the must-orders here are the fruits de mer seafood plates, but the fried cod and simple grilled fish dishes are also excellent.”

Your little black book

“Furthermore, they only work with fresh products. No additives and almost all organic. So looking for a good fish restaurant to have dinner? Go to The Seafood Bar in Amsterdam!”

Amsterdam Foodie

“You can’t really go wrong with a huge platter of fruits de mer and a bottle of chilled Sancerre so long as the seafood is unfailingly fresh.”

Barts Boekje

“Het recept is hetzelfde: seafood, seafood, seafood. En dat dan op één van de beste manieren van Amsterdam. Daarbij komt dat The Seafood Bar te allen tijden ook een puike optie is voor de snellere hap, garnalenkroketje hier, oestertje daar en weer door.”

tranquilo-seafoodbar-interieur-05 LOWRES_preview


In de media

Contact

Contact

Wij vragen jullie vriendelijk om contact op te nemen wanneer je The Seafood Bar gebruikt in een publicatie! Zo zijn wij op de hoogte en kunnen wij wellicht naar jullie artikel verwijzen via onze social media kanalen. Voor overige (aan)vragen kunnen jullie terecht bij: cs@theseafoodbar.nl

Wij vragen jullie vriendelijk om contact op te nemen wanneer je The Seafood Bar gebruikt in een publicatie! Zo zijn wij op de hoogte en kunnen wij wellicht naar jullie artikel verwijzen via onze social media kanalen. Voor overige (aan)vragen kunnen jullie terecht bij: cs@theseafoodbar.nl

THE SEAFOOD BAR

THE SEAFOOD BAR

THE SEAFOOD BAR

Openingstijden
Dagelijks 12:00 - 23:00
Dagelijks 12:00 - 23:00
Dagelijks 11:00 - 23:00
Dagelijks 12:00 - 22:30

Dagelijks 10:00 - 21:00

Keukens Amsterdam sluiten om 22:00
Keuken Utrecht om 21:30

Openingstijden
Dagelijks: 12:00 - 00:00 Van Baerle vanaf 11:00
Utrecht tot 23:00

Keuken sluit om 22:00 Keuken Utrecht om 21:30


Openingstijden
Dagelijks:
12:00 - 00:00
Van Baerle vanaf 11:00, 
Utrecht tot 23:00

Keuken sluit om 22:00
Keuken Utrecht om 21:30


Openingstijden
Dagelijks: 12:00 - 00:00
Van Baerle vanaf 11:00
Utrecht tot 23:00

Keuken sluit om 22:00
Keuken Utrecht om 21:30

Openingstijden
Dagelijks: 12:00 - 00:00
Van Baerle vanaf 11:00
Utrecht tot 23:00

Keuken sluit om 22:00
Keuken Utrecht om 21:30

Contact
info@​theseafoodbar​​​​.nl
(niet voor reserveringen)

Whatsapplijn:
+316-18391347

Pers

Contact
info@theseafoodbar.nl
(niet voor reserveringen)

Whatsapplijn:
+316-18391347

Pers

Contact
info@theseafoodbar.nl (niet voor reserveringen)

Whatsapplijn:
+316-18391347

Pers

Contact
info@theseafoodbar.nl
(niet voor reserveringen)

Whatsapplijn:
+316-18391347

Pers

Contact
info@theseafoodbar.nl
(niet voor reserveringen)

Whatsapplijn:
+316-18391347

Pers